Nutella Cookies
Umh havde simpelthen sådan en trang til chokolade her til aften og gerne i form af noget kage :-) Så jeg surfede lidt rundt på nettet og faldt over disse lækre Nutella cookies med chokoladeknapper mums siger jeg bare :-) Det er også en god måde at få brugt lidt at sit Nutella på og da vi nok ikke er de helt store Nutella spiser til hverdage så står det bare i skabet og bliver gammelt , men Nutella det er jo en hver mands eje ! Jeg må indrømme at jeg faldt fuldstændig for dejen, og ja jeg tør godt smage på dejen trods de farlige æg ( det er trods alt økologiske ) - det har jeg gjort siden jeg kunne gå og har ikke taget skade ( nogen vil mene noget andet ) - faktisk foretrækker jeg nogen gange at bage halvdelen af dejen som cookies og spise den anden halvdel som dej, da det minder mig om min ynglings Ben&Jerry is nemlig Cookie Dough :-) Det eneste som jeg virkelig , som virkelig savner er dansk mælk - det mælk de har her i tyskland kan bare ikke sammenlignes med god dansk frisk mælk fra Arla.. mmmh men det må jeg jo drømme mig til :-)
Ingrisenser
115 g blødt smør
140 g nutella
110 g brun farin
1 æg
180 g mel
1 tsk. vaniljesukker
1/2 tsk. bagepulver
1/2 tsk. natron
1/2 tsk. salt
100 g hakket chokolde
Fordel her efter dejen med 2 teske på en bageplade i 16 toppe. Kom bagepladen i midten af ovnen i 12-15 min.
'
Sådan gør du
Tænd ovnen på 175 grader. Kom alle de våde ingredienser smør, brunfarin, Nutella og æg i en skål og pisk det sammen i 1 minuts tid. Kom herefter alle de tørre ingredienser i, mel, vanillesukker, bagepulver, natron og salt og rør det godt sammen. Kom til sidst det hakkede chokolade i og rør det godt rundt.
'
Tag småkagerne ud og lade dem køle af på en bagerist.
Servere lune med et stort koldt glas mælk til :-)
God Fornøjelse
Ingen kommentarer:
Send en kommentar